Una preparazione dai sapori decisamente autunnali; l’orzo perlato, il formaggio Castelmagno, le pere e le noci. Sapori decisi e contemporaneamente delicati che ben si adeguano alla mezza stagione. Scoprirete il piacere di gustare questo primo […]
Diciamo che il pesto (ricetta originaria ligure che puoi trovare qui) esiste in moltissime varianti, a seconda della regione di provenienza e soprattutto del preparatore. Si possono trovare in rete ricette che utilizzano i pinoli, […]
Rientrate tardi da lavoro, oppure arrivate tardi a casa per qualunque motivo… e non siete soli. McDonalds… uffa! Ancora McDonalds! Ordino una pizza? No, dai… preparami qualcosa tu… sai che mi piace vederti cucinare! E […]
Si tratta di un dolce tipico della regione dell’Alto Adige, anche se le sue origini ci portano nella Mesopotamia, venne portato in Europa dai turchi, quando dominarono l’Ungheria intorno al VII secolo. Se ne trova […]
Un ottimo risotto dal sapore forte e intenso ma gradevole. Il Roquefort è un formaggio francese erborinato prodotto con latte di pecora. Viene prodotto in Francia centrale, esattamente a Roquefort-sur-Soulzon, paese dal quale prende il […]
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