Un ottimo risotto dal sapore forte e intenso ma gradevole. Il Roquefort è un formaggio francese erborinato prodotto con latte di pecora. Viene prodotto in Francia centrale, esattamente a Roquefort-sur-Soulzon, paese dal quale prende il […]
Esistono sali così detti “nobili” per uso alimentare. Sopriamo il loro utilizzo e, sopra tutto, perché usarli tutti i giorni nella nostra cucina. […]
Questa è una pasta gustosa e primaverile, tant’è che mi piacerebbe chiamarla “Tagliolini Primavera”. Ingredienti (per due persone): 150g. di Tagliolini (non all’uovo) 100g. di salmone affumicato 1 zucchina media 1 scalogno 2 Philadelphia […]
Oggi nasce un nuovo blog. Non i soliti blog di cucina che invadono la rete dispensando consigli su come fare questo o quello. Un blog che vuole cucinare con voi. Un blog che vi aiuta […]
Una ricetta classica con aggiunta di pomodorini per rendere più gustosa una ricetta che è già perfetta. Ingredienti (per due persone): 150g. di trofie 80g. di pesto (perparato con o senza aglio) 6/8 pomodorini ciliegino […]
Una ricetta dal sapore leggermente esotico per cucinare il pollo in maniera alternativa. Ingredienti per due persone: 70g di burro (meglio due burrini in confezione singola) 200g di petto di pollo tagliato a cubetti 200g […]
Una variazione della classica carbonara rivisitata con sapori più “esotici” e decisi, a seconda dei gusti. La stessa pasta si può fare con lo zafferano oppure con il curry. Ingredienti per due persone 1 confezione […]
Un modo semplice semplice per cucinare un pesce spesso sottovalutato. Ingredienti (per quattro persone): 4 filetti di orata 900g di patate biologiche Per l’emulsione del pesce 1/4 di bicchiere di olio d’oliva 1/2 bicchiere di […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
