Tutte le ricette che riguardano i secondi piatti.
Girovagando qua e là sono capitato a Malpensafiere durante una manifestazione sulla nutrizione, eco sostenibile e sul vivere olistico. Tra i vari espositori ho notato una piccolo stand che esponeva confezioni di pasta. Potevo non […]
Il Natale si avvicina (siamo in novembre ma nei supermercati sono già comparsi ii primi panettoni, e anche gli addobbi) e cosa ci potrebbe essere di meglio se non una ricetta per “recuperare” gli avanzi? […]
Questa è una preparazione sfiziosa e diversa dal solito. Alla birra si trovano molte ricetti di carni, qualcuna di riso… ma pochissime di pasta. Potevo non accettare la sfida?
Un giorno, a cena da un’amica, ho potuto gustare la trota salmonata. Tutti la chiamiamo Lella (l’amica, non la trota) che è poi il diminuitivo di un nome celebre dal cognome ancora più celebre (che […]
Ormai la consapevolezza del cibo è diventata un paradigma; cibarsi e, contestualmente, alimentarsi nel modo corretto, sono sempre più condizioni essenziali “contro il logorio della vita moderna” (mi piaceva la citazione… se non la ricordate […]
Cucinare il pesce è la cosa più semplice, se lo sai fare, o la più complessa. In questo caso, o meglio in questa preparazione, scoprirete che oltre ad essere semplice, il risultato sarà anche gustoso.
Sottotitolo: quelli che… “Nella misura in cui, soggettivamente, quant’altro”… e credono che il risotto si possa fare anche in un’altro modo! Convinto da un amico, mi è capitato di assistere ad una demo di pentole. […]
Si tratta di una ricetta per gli amanti (o sostenitori) del vegan. Quando il vegetariano non è sufficiente e si desidera osare di più, eliminando tutto ciò che è di origine animale. Per un vegano […]
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