Tagliatelle – Cuochi & Padelle

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Tagliatelle nere all’alga spirulina con tonno, pomodorini e capperi

Tempo fa ho visto, tra gli scaffali di un noto supermercato bio, le tagliatelle nere all’alga spirulina. Mi hanno subito incuriosito e mi sono immediatamente attivato per capire cos’hanno di speciale queste tagliatelle e, ovviamente, […]

Tagliatelle rosse ai Porcini e Gamberi

Prosegue il percorso nelle tagliatelle colorate (qui le tagliatelle verdi). Questa è la volta di quelle rosse. Se prendete delle normalissime tagliatelle bianche scoprirete che si forma la bandiera italiana (che genio eh?) ma non […]

Tagliatelle verdi ai fiori di zucchino

Un primo gustoso dal profumo inebriante che appaga anche la vista. La tagliatella verde contrasterà con il giallo dei fiori di zucchino dando colore al vostro piatto. Prima di tutto una curiosità: zucchino o zucchina? […]