Ricette per cucinare gli spaghetti.
Acciughe
Aglio e olio a modo mio
Vi ricordate tutti come si fanno gli spaghetti aglio e olio vero? Qui mettiamo in pratica una variante tanto semplice quanto gustosa.
Spaghetti
amatriciana
Amatriciana al Trinidad Scorpion Chocolate
Gli spaghetti all’amatriciana, prima che dalla città di Amatrice, derivano, probabilmente, dagli spaghetti alla Gricia, una ricetta povera che arriva fino a noi dalla tradizione dei pastori laziali. L’amatriciana nasce con il condimento in bianco […]
Pasta
Spaghetti al trancio di pescespada
Non sapete come cucinare il pescespada o, come me, siete stufi del solito trancio alla piastra? Ebbene, leggete questa preparazione e provatela, sicuramente vi piacerà. E poi non lo state mangiando come secondo di pesce! […]
Acciughe
Spaghetti con friggitelli, capperi e acciughe
È stagione di friggitelli. Allora prepariamoli! Un tempo riservati alla cucina tipicamente campana, o del centro Italia, i friggitelli (o friarielli) si stanno ormai diffondendo ovunque. Detti anche “puparuoli friarelli” sono una particolare cultivar (capsicum […]
Pasta
Spaghetti allo Chardonnay
Siete stanchi dei soliti aglio, olio e peperoncino? Questa è una validissima alternativa. Veloce da preparare, semplice, sicuramente più gustosa della sua ricetta ispiratrice. Ingredienti (per due persone) 150 gr. di spaghetti Barilla n° 5 […]