Cucinare la pasta
Non sapete come cucinare il pescespada o, come me, siete stufi del solito trancio alla piastra? Ebbene, leggete questa preparazione e provatela, sicuramente vi piacerà. E poi non lo state mangiando come secondo di pesce! […]
È stagione di friggitelli. Allora prepariamoli! Un tempo riservati alla cucina tipicamente campana, o del centro Italia, i friggitelli (o friarielli) si stanno ormai diffondendo ovunque. Detti anche “puparuoli friarelli” sono una particolare cultivar (capsicum […]
Un primo piatto veloce ed estivo. Quando non avete tempo per preparare qualcosa di elaborato ma non volete rinunciare al gusto, questa è la ricetta giusta. Ingredienti (per due persone) 150g spaghetti di pasta fresca […]
Un piatto che susciterà senz’altro la curiosità dei vostri commensali. Nulla di speciale, semplicemente delle zucchine tonde intagliate; comunque gradevoli di aspetto e al palato. Sicuramente adatte da abbinare ad altri piatti fantasiosamente preparati. Ingredienti […]
Un primo gustoso dal profumo inebriante che appaga anche la vista. La tagliatella verde contrasterà con il giallo dei fiori di zucchino dando colore al vostro piatto. Prima di tutto una curiosità: zucchino o zucchina? […]
Siete stanchi dei soliti aglio, olio e peperoncino? Questa è una validissima alternativa. Veloce da preparare, semplice, sicuramente più gustosa della sua ricetta ispiratrice. Ingredienti (per due persone) 150 gr. di spaghetti Barilla n° 5 […]
Se la giornata è uggiosa e il clima lo consente, un buon piatto di pasta e fagioli è sempre gradito. Comincia tutto una domenica mattina, magari d’autunno, quando fuori il cielo è grigio ed il […]
Cuciniamo i garganelli (o maccheroncini arrotolati) con la zucca, zucchina e gamberetti. Una ricetta facile facile ma contemporaneamente gustosa. Ingredienti (per due persone): 150g. di garganelli 80g. gamberetti puliti e sgusciati privati di testa e […]
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