Tutte le ricette che riguardano i primi piatti.
Un ottimo risotto dal sapore forte e intenso ma gradevole. Il Roquefort è un formaggio francese erborinato prodotto con latte di pecora. Viene prodotto in Francia centrale, esattamente a Roquefort-sur-Soulzon, paese dal quale prende il […]
Questa è una pasta gustosa e primaverile, tant’è che mi piacerebbe chiamarla “Tagliolini Primavera”. Ingredienti (per due persone): 150g. di Tagliolini (non all’uovo) 100g. di salmone affumicato 1 zucchina media 1 scalogno 2 Philadelphia […]
Una ricetta classica con aggiunta di pomodorini per rendere più gustosa una ricetta che è già perfetta. Ingredienti (per due persone): 150g. di trofie 80g. di pesto (perparato con o senza aglio) 6/8 pomodorini ciliegino […]
Una variazione della classica carbonara rivisitata con sapori più “esotici” e decisi, a seconda dei gusti. La stessa pasta si può fare con lo zafferano oppure con il curry. Ingredienti per due persone 1 confezione […]
Avete voglia di verdure, allora questa è la pasta giusta. Fresca, estiva e molto colorata. Da preferire a molte altre perché condita con sane verdure. Ingredienti (per due persone): 150g. di tacconelli (pasta triangolare […]
Questa è una ricetta veloce, molto veloce. Di quelle che prepari quando apri il frigorifero e ci senti l’eco dentro. Ti è rimasto soltanto il salmone affumicato avanzato dalla preparazione delle tartine della sera prima. […]
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