A volte la frutta va cucinata, a volte soltanto presentata.
Capita spesso di avere amici a cena (ok, diciamo che molte volte me li vado a cercare, siamo animali sociali del resto), e spesso capita di non avere dolce in casa. Quando suona la carica […]
Si tratta di un dolce tipico della regione dell’Alto Adige, anche se le sue origini ci portano nella Mesopotamia, venne portato in Europa dai turchi, quando dominarono l’Ungheria intorno al VII secolo. Se ne trova […]
Parliamoci chiaro: quando un amico (o amica, perché no) compie gli anni scatta sempre la festa. Tutti a casa di qualcuno. Ed il passaparola su cosa preparare è l’argomento ricorrente per i giorni immediatamente precedenti […]
Una insalata fresca, estiva e molto leggera. Rinfrescante per quando fa molto caldo, stuzzicante quando non fa caldo ma serve alleggerire le portate. Ingredienti (per due persone): 2 gambi di sedano 1 finocchio medio 1 […]
Un ottimo risotto dal sapore forte e intenso ma gradevole. Il Roquefort è un formaggio francese erborinato prodotto con latte di pecora. Viene prodotto in Francia centrale, esattamente a Roquefort-sur-Soulzon, paese dal quale prende il […]
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