Ricette che utilizzano le acciughe
Acciughe
Aglio e olio a modo mio
Vi ricordate tutti come si fanno gli spaghetti aglio e olio vero? Qui mettiamo in pratica una variante tanto semplice quanto gustosa.
Acciughe
Acciughe
Pennette rigate alla puttanesca
Sorvoliamo allegramente sulla etimologia del nome di questa ricetta. L’italico idioma lascia ben pochi dubbi sul detto “alla puttanesca”. Ebbene sì, avete capito bene. La leggenda narra di case di appuntamento o comunque di una […]
Acciughe
Tortino di alici al forno
Preparatevi ad un lavoro di pazienza. Cominciamo col dire che questa ricetta è dietetica. Se avete intenzione di stare leggeri (magari in previsione di una cena pantagruelica), allora questo è il piatto che fa per […]
Acciughe
Spaghetti con friggitelli, capperi e acciughe
È stagione di friggitelli. Allora prepariamoli! Un tempo riservati alla cucina tipicamente campana, o del centro Italia, i friggitelli (o friarielli) si stanno ormai diffondendo ovunque. Detti anche “puparuoli friarelli” sono una particolare cultivar (capsicum […]