Cuochi & Padelle

Ricette, trucchi e curiosità sulla cucina e sul cibo.

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Pomodorini

Sfogliavelo Giovanni Rana ai pomodorini (pigrizia allo stato puro)
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Tagliolini allo speck e Philadelphia al tartufo
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Garganelli zucca e gamberetti
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Pappardelle dello chef Flora

Tagliolini alla robiola Osella con tartufo

Calamarata “That’s Amore”

Amatriciana al Trinidad Scorpion Chocolate

Quando sono di fretta…

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Spaghetti al trancio di pescespada

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Spaghetti con friggitelli, capperi e acciughe

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Minipenne alle zucchine tonde e gamberetti

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Filetti di gallinella alla pizzaiola

Merluzzo nordico in crosta di patate

Tortino di alici al forno

Tonno in panatura di semi di sesamo e papavero

Salmone alle erbe aromatiche

Involtini di pesce alle erbe aromatiche

Code di rana pescatrice al pomodoro

Sogliola all’arancia

Ombrina in crosta di patate

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